Monte Emei
Situada en la provincia de de Cuatro Valles, el monte Emei es una montaña en la zona antigua del Estado de Shu, en suroeste China. Además es una de las cuatro montañas sagradas del budismo en la zona tradicional de Han.
Declarado patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1996, en este monte se encuentra el primer templo budista construido en China en el siglo I. Además, en el se encuentran diecisiete monasterios (no adscritos al budismo tibetano) construidos durante el periodo de la dinastía Qing. La mayoría de ellos se encuentran cerca de la cima.
Documentos antiguos de los siglos XVI y XVII se refieren a la práctica de artes marciales en los monasterios del monte Emei, siendo las primeras referencias a un monasterio shaolin en el que se practica este tipo de arte.
La arquitectura de los monasterios es uno de los sitios ideales para visitar. Entre ellos están las salas del Monasterio de Ofrenda Nacional, construidas sobre terrazas de niveles distintos; otros, incluyendo las estructuras del Monasterio de Trueno, están construidos sobre altos pilares.
Los Edificios de Sílabas Nítidas se encuentran en una estrecha lengua de tierra situada entre el río blanco y el río negro.
Este es un lugar ideal para ser visitado desde el cual se pueden disfrutar bellos paisajes, que se convierten en el principal atractivo. Una de esas imágenes es la que ofrece la cumbre que se encuentra a menudo cubierta por niebla. Cuando las condiciones meteorológicas son favorables, a veces se puede observar la luz de buda, un fenómeno de refracción que se produce sobre las nubes. Antiguamente, numerosos peregrinos se lanzaban al vacío ante la visión de este fenómeno, creyendo que Buda les estaba llamando.
Las etnias de China
Además de ser el país más poblado del mundo, China es un país multiétnico. Su población asciende a más de 1.300 millones, entre los que se pueden contar 56 etnias diferentes.
Las etnias que se pueden contar en el gigante asiático son: Han, Mongola, Hui, tibetana, Uygur, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Coreana, Manchú, Dong, Yao, Bai, Tujia, Hani, Kazaka, Dai, Li, Lisu, Wa, She, Gaoshan, Lahu, Shui, Dongxiang, Naxi, Jingpo, Kirguis, Tu, Daur, Mulam, Qiang, Blang, Salar, Maonan, Gelao, Xibe, Achang, Primi, Tajik, Nu, Uzbeka, Rusa, Ewenki, Deang, Bonan, Yugur, Gin, Tártara, Derung, Oroqen, Hezhe, Monba, Lhoba y Jino. Además de ellas, existe una pequeña cantidad de habitantes cuya etnia todavía no ha sido identificada.
De todas estás, la etnia Han ocupa casi el 92% de toda la población por lo que al resto se las denomina minorías étnicas. Éstas viven principalmente en el noroeste, suroeste y nordeste del territorio nacional chino.
Las minorías se distribuyen en zonas amplias, principalmente en las provincias y regiones autónomas de Mongolia Interior, Xinjiang, Ningxia, Guangxi, Tibet, Yunnan, Guizhou, Qinghai, Sichuan, Gansu, Liaoning, Jilin, Hunan, Hubei y Hainan. Aunque las minorías constituyen cerca del 8%, la constitución protege las minorías bajo cuatro principios: Igualdad entre etnias, unidad entre ellas, autonomía regional y prosperidad común de todos.
Las etnias chinas se reparten por toda la nación, pero suelen concentrarse en su lugar de origen. De las 56 minorías étnicas, a excepción de los Hui y los manchú, que hablan el idioma nacional Putonghua, todas usan lenguas propias.
Las etnias residen en el territorio chino, que mide 9 millones 600 mil kilómetros cuadrados, desde hace miles de años creando entre todas la larga historia y la brillante cultura del país.
La vieja ciudad de Lijiang y sus canales
La vieja ciudad de Lijiang, fue construida en las pendientes del monte Shizi, está al suroeste y cerca del río Yangtsé .
Está situada a 2400 m de altitud entre las tres montañas que la cercan, los cursos de agua que la cruzan, y la importante actividad sísmica de la región, no tiene una estructura urbana regular como otras antiguas ciudades chinas.
Aunque no tenga una estructura urbana regular la ciudad poseer una gran armonía arquitectónica. Las edificaciones fueron hechas para sacar el mayor provecho a la naturaleza de cada terreno circundante , el estilo es muy homogéneo, de esta manera integra las tradiciones arquitectónicas de los llanos centrales de China, de Bai y del Tibet, los poblaciones locales Naxi, adaptaron estas edificaciones para protegerse del sol, del frío, de las inundaciones y de los terremotos.
La ciudad vieja de Lijiang está regada por un río procedente del Heilongtan. Al entrar a la ciudad éste se separa en tres ramas, los ríos del Este, del Centro y del Oeste, que abastecen una red de canales y riegos que conectan todas las casas.
Los numerosos canales que surcan la ciudad están cruzados por 354 puentes, lo que explica que Lijiang lleve también el nombre de “ciudad de los puentes”. Sus formas son múltiples, de los puentes más simples formados por tablas de madera hasta los “puente-pasillos” que permiten cobijarse de la lluvia, pasando por más clásicos puentes de piedra, pavimentados o con arcos. Esta red de puentes hace de la ciudad una atracción para los visitantes.
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Parque del Chocolate
El Parque del Chocolate se encuentra en Pekín, China. Aquí se muestran Réplicas en chocolate de los guerreros de terracota o de la Gran Muralla china. El parque no sólo alberga estos dos hitos históricos, sino también porcelanas chinas de la dinastía Ming y prendas tradicionales convertidas en dulces. El parque no sólo alberga estos dos hitos históricos, sino también porcelanas chinas de la dinastía Ming y prendas tradicionales convertidas en dulces. En su inauguración se permitió degustar a las primeras 500 personas que acudieron un pedazo de una réplica de la Muralla China.
Se puede disfrutar de monumentos y de otros elementos propios de China pero elaborados de chocolate. Se puede ver una Muralla China hecha de chocolate y también los clásicos soldados del Emperador Qingshihuang, Es un parque muy especial y es sobre todo muy agradable de ver. Para ello la entrada cuesta solamente 8 euros, así que es una visita imperdible. Este parque se encuentra en el Estadio Olímpico de Beijing.
Para que el chocolate se mantenga en perfecto estado, las figuras se encuentran a una temperatura de 18 grados bajo cero, para que el chocolate se mantenga firme y todas las esculturas se mantengan como el primer día. Es una forma de hacer un homenaje a China pero hecho de chocolate y con todos los elementos típicos de este lugar. Es una un parque que es muy visitado por cientos de personas sobretodo los amantes del chocolate y se divierten viendo los sitios históricos de China convertidos en chocolate.
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El misterioso Yak
El yak es un mamífero ungulado con pezuñas que vive en los Himalaya se le encuentra en estado salvaje vagando entre el Tíbet y en partes de China. Los Yaks domesticados son más pequeños que los salvajes. El yak salvaje está en peligro debido a la destrucción de hábitat, las enfermedades de los yaks domésticos y la caza intensiva. El yak tiene una importancia vital entre los habitantes de los Himalayas proveyendo carne y leche ya que otros animales no podrían sobrevivir en esas condiciones extremas.
Los yaks salvajes pueden pesar hasta 1000 kilos, y una altura de 2 metros. Los Yaks domésticos son más pequeños, pero en ambos casos tienen un cuerpo peludo y musculoso. El yak es un animal muy fuerte, puede caminar en terrenos hostiles en busca de alimentos.
Los Yaks domésticos son utilizados para llevar cargas y para arar la tierra, su lana de una gran calidad de fibra es utilizada para elaborar ropa abrigadora para el intenso frío de la zona. Leche de yak es un producto popular en el sur de China y el Tíbet. En algunas zonas, el yak es sacrificado, produciendo una cantidad considerable de carne que puede ser secada y almacenada. El yak se ha utilizado como un animal doméstico en el Tíbet durante más de tres mil años, y se encuentra muy extendido en todo el Tíbet y China. Muchos zoológicos muestran a los Yaks domesticados que son más pequeñas y más dóciles que sus parientes salvajes.
Templo Jokhang
El templo Jokhang es el centro espiritual del Tibet y el destino más sagrado para todos los peregrinos Budistas tibetanos. Fue construido por artesanos del Tibet, China y Nepal y de ahí vienen los distintos estilos arquitectónicos. Jokhang quiere decir “la Cámara de Buda”.
Al entrar al vestíbulo se observa el objeto más antiguo y preciado de Jokhang, una estatua de tamaño natural de Sakyamuni a los 12 años de edad. Esta estatua fue llevada al Tibet por la princesa Wen Cheng hace 700 DC, es una estatua dorada adornada con muchas joyas. Los peregrinos se han postrado delante de esta estatua por siglos. Es la estatua sagrada de los tibetanos.
En las afueras de Jokhang existe un viejo sauce marchito que se cree fue plantado por la Princesa Wen Cheng. A pocos metros de el existe una gran piedra de 3 metros que esta tallada con unas inscripciones que registran la alianza entre el Rey del Tibet y el Emperador de China en el 823 dC.
Desde la parte alta del Jokhang se tiene una esplendida vista del Barkhor y del palacio la Potala. Los techos son de oro con excelentes dibujos aves, bestias, campanas y otras figuras intrincadas.
Según el Año Nuevo Tibetano, que cae entre enero y marzo, según el Calendario Tibetano, el Jokhang patrocina la Gran Oración del Festival. El primer festival fue celebrado en 1409 bajo el liderazgo de Tsong Khapa, y se ha mantenido tradicionalmente cada año desde el tiempo del quinto Dalai Lama. Durante los festivales, miles de monjes vienen a realizar actividades religiosas adentro y cerca al Jokhang, y en realidad es una celebración a lo largo de toda la región de Lhasa.
El gran Buda de Lesha
El Gran Buda de Lesha es la estatua esculpida en piedra de Buda más alta del mundo. Fue construida durante la dinastía Tang. En 1996, la Unesco la nombró Patrimonio de la Humanidad junto con el paisaje panorámico del monte Emei.
Esta estatua está tallada en un acantilado donde se unen los ríos Min Jiang, Dadu y Qingyi, en la parte sur de la provincia china de Sichuan, cerca de la ciudad de Leshan. La escultura está frente al monte Emei mientras el agua de los ríos corre por los pies de Buda.
Tiene una altura de 71 metros, representa a un Buda Maitreya con las manos apoyadas sobre las rodillas. Los hombros miden 28 metros de ancho y el más pequeño de los dedos del pie es tan grande que puede albergar a una persona sentada en él. Un dicho local dice: La montaña es Buda y Buda es la montaña. El origen de esta frase está en el hecho de que la montaña en la que se encuentra el gran Buda (vista desde el río) tiene una silueta que recuerda a un Buda tumbado.
Los monjes al colocar al Buda en ese lugar esperaban calmar a las aguas turbulentas que destrozaban los barcos que navegaban por el río. La estatua fue completada por sus discípulos 90 años más tarde. Parece ser que los restos de roca resultantes de la construcción se fueron depositando en el río lo que alteró la corriente, convirtiéndola en más segura para la navegación.
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Comida China
La harina y el arroz son los dos ingredientes principales de la comida china. El cultivo de arroz se realiza en el sur de china y es fuente principal en la alimentación de millones de chinos. El arroz se usa también para producir cervezas, vinos y vinagres. El trigo se cultiva en el norte de China, la harina de trigo se emplea para la elaboración de fideos, panes, bolas de masa y panecillos al vapor. Los fideos del son el símbolo de una larga vida y buena salud según la tradición china. Pueden estar secos o frescos de distintos tamaños, formas y texturas y son servidos en sopas o fritos. El Tofu es otro producto popular usado como carne o substituto del queso. Es un producto que se basa en la soya es altamente nutritivo, barato y versátil. Tiene una proporción alta de proteína.
Una serie de elementos culinarios contribuyen al arte culinario chino, pero es la influencia de la gastronomía de Sichuan la que más impactó en el arte culinario chino, seguido de Shandong, Jiangsu y Guangdong (Cantonesa). Estos estilos de cocina se debieron a factores como recursos disponibles, el clima, la geografía, historia, las técnicas de cocina y el estilo de vida. Un estilo favorece el uso del ajo y la cebollas y el uso de especias como el ají mientras que el otro favorece a los mariscos que preparados sobre otras carnes y e aves de corral. Cualquiera de estos estilos hizo de la cocina china una de las más variadas y ricas del mundo.
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Zona portuaria de Bund
Shanghai, es una gran ciudad portuaria de China, está bañada por el rio Huangpu ,tiene
una longitud de 114 kilómetros, este río separa Shanghai en dos partes, este y oeste, y confluye en la misma ciudad con el Yangtze, el río amarillo, y ambos en el Mar del Este de China.
El río Huangpu separa a Shanfhai en dos zonas bien definidas: las zonas del Shanghai colonial, el Bund, con el Shanghai más ultramoderno, la nueva zona financiera de Pudong.
Al viajar a Shanghai una visita imperdible es la zona portuaria conocida como Bund. Con este nombre se conoce a un paseo que se extiende por la orilla oeste del rio Huangpu, enfrente a la moderna zona financiera de Pudong, desde el puente Baidu hasta el Suzhou Creek, con una longitud de kilómetro y medio.
Al pasear por el río Huangpu en la zona de Bund se tiene la sensación de encontrarse en una clásica ciudad europea. Esto es debido a que la mayoría de los edificios fueron construidos a finales del siglo XIX y principios del XX, cuando la ciudad de Shanghai era un puerto franco británico. El estilo predominante de su arquitectura es el occidental.
Desde esa época Shanghai se convirtió en uno de los centros financieros más importantes de Asia, existen asentados aquí numerosos bancos europeos en grandes edificios de estilo clásico. Los más destacados son el edificio del Banco de Desarrollo de Pudong, antiguo Banco de Hong Kong, y el de la Aduana de Shanghai.
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